Thursday, September 10, 2020

ΣΥΝΤΑΓΕΣ

ΑΡΘΡΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Κόβουμε τις φέτες ψωμιού στη μέση, βάζουμε σε κάθε μια την κρέμα αβοκάντο και συμπληρώνουμε με τα υλικά που μας αρέσουν, όπως καπνιστό σολομό, αυγό βραστό, φέτες φράουλες.
Πλένουμε καλά 5 κιλά ντοματάκια πομοντόρια και τα κόβουμε στα δύο κατά μήκος. Τα αδειάζουμε σε σειρές σε ένα πανέρι (ή σε μεγάλες σχάρες) και αλατίζουμε κάθε σειρά με χοντρό θαλασσινό αλάτι
Το Σφουγγάτο με κολοκυθάκια είναι ένα πιάτο που συναντάμε σε όλη την Ελλάδα με πιο γνωστή συνταγή να μας έρχεται από την Κρήτη.
Δεν υπάρχουν λόγια να περιγράψουμε τα μπιφτέκια, είναι απλά, πεντανόστιμα και υγιεινά. Υλικά 800 γρ. μελιτζάνες 70 γρ. ψωμί του τοσρ
Το τρικ που θα δώσει στα pancakes σου απίθανη γεύση είναι απλό: Σε ένα άλλο μπολ, χτυπάς τα ασπράδια με ένα ηλεκτρικό μίξερ ή πιρούνι μέχρι να γίνει αδιαφανές και να δημιουργήσει κορυφές.
Μήπως βαρέθηκες να συνοδεύεις το φαγητό σου με κλασσικό ψωμί; Τι θα έλεγες λοιπόν για λαχταριστό σκορδόψωμο, εύκολο και γρήγορο;
η τυρόπιτα μπορεί να συνοδεύσει ένα κυρίως γεύμα (όπως τις μαροκινές φακές για τις οποίες έχουμε δει συνταγή), να γίνει το τέλειο σνακ, ένα ωραίο οικογενειακό βραδινό ακόμη και ένα από τα κύρια πιάτα ενός brunch
Συμπληρώστε με τα τοματίνια, τη μοτσαρέλα και το φρέσκο βασιλικό και σερβίρετε.
Σε ένα τηγάνι βάζετε λίγο λάδι. Στο μεταξύ, ξεφλουδίζετε τις ντομάτες και τις κόβετε σε μικρά κομμάτια. Ανάβετε το μάτι της κουζίνας σε μέτρια φωτιά και ρίχνετε στο τηγάνι τις ντομάτες.
Βάζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε την κουβερτούρα σε κομμάτια. Ανακατεύουμε συνέχεια σε μέτρια φωτιά, μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.