Σπορά και φύτεμα λαχανικών και εποχή συγκομιδής τους ανά μήνα “Ημερολόγιο”

Σπορά λαχανικών
Φύτευση χειμερινών λαχανικών.

Το ακόλουθο ημερολόγιο σποράς και φυτέματος μπορεί να εφαρμοστεί στα θερμά οπωσδήποτε μέρη της Ελλάδας. Στα ψυχρά μέρη π.χ. της βόρειας Μακεδονίας κλπ., τους μήνες Δεκέμβριο και Ιανουάριο δεν είναι δυνατόν να γίνεται σπορά και φύτεμα στην ύπαιθρο, λόγο των πολλών βροχών και χιονιών. Σε τέτοια μέρη, οι σπορές και τα φυτέματα θα γίνονται από το μήνα Μάρτιο.

ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ

Ημερ.————Σπορά, φύτεμα κλπ.Εποχή συγκομιδής
1-15Κατασκευή τζακιών (θερμών σπορείων) & σπορά ντομάτας, μελιτζάνας, πιπεριάςΙούλιο-Σεπτέμβριο
15-31Σπορά ραπανιώνΤέλη Φεβρουαρίου-Μαρτίου
15-31Σπορά σπανακιώνΜάρτιο-Μάιο
15-31Σπορά ραδικιώνΑπρίλιο
15-31Σπορά μαϊντανούΜάρτιο
15-31Σπορά σιναπιούΦεβρουάριο-Μάρτιο
15-31Φύτεμα μαρουλιώνΑπρίλιο
15-31Φύτεμα κρεμμυδιών για χλωράΑπρίλιο
15-31Φύτεμα πατάταςΜάιο-Ιούνιο

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ

Ημερ.————Σπορά, φύτεμα κλπ.————Εποχή συγκομιδής
1-15Φύτεμα πατάταςΙούλιο
1-15Σπορά μελιτζάνας, πιπεριάς (τζάκια)Ιούλιο-Σεπτέμβριο
1-15Σπορά ραπανιώνΜάρτιο
1-15Σπορά καρότωνΜάιο
1-15Φύτεμα μαρουλιώνΑπρίλιο-Μάιο
15-28Σπορά παντζαριώνΑπρίλιο-Μάιο
15-28Σπορά κρεμμυδιών για ξεράΜάιο-Ιούνιο
15-28Σπορά μαϊντανούΑπρίλιο
15-28Σπορά σπανακιούΑπρίλιο
15-28Σπορά σιναπιούΜάρτιο-Απρίλιο
15-28Σπορά κολοκυθιών (θερμά μέρη)Απρίλιο

ΜΑΡΤΙΟΣ

Ημερ.————Σπορά, φύτεμα κλπ.————Εποχή συγκομιδής
1-15Σπορά λάχανων (σε σπορείο) και μετά φύτεμα (Ιούνιο – Ιούλιο)Αύγουστο-Σεπτέμβριο
1-15Σπορά κουνουπιδιώνΑύγουστο-Σεπτέμβριο
1-15Σπορά μπρόκολουΑύγουστο-Σεπτέμβριο
1-15Σπορά αγκινάρας (σε σπορείο)Μάιο (επόμενης χρονιάς)
1-15Σπορά γογγυλιούΜάιο
1-15Σπορά καρότωνΙούνιο-Ιούλιο
1-15Σπορά ραπανιώνΑπρίλιο
1-15Σπορά παντζαριώνΜάιο-Ιούνιο
1-15Σπορά σέσκλωνΜάιο-Ιούνιο
1-15Σπορά σπανακιού (καλοκαιρινό)Μάιο
1-15Σπορά κρεμμυδιού για κοκκάριΙούλιο
1-15Φύτεμα κοκκαριού για ξερά κρεμμύδιαΙούλιο
15-31Φύτεμα ντομάταςΙούλιο
15-31Φύτεμα καλοκασίουΣεπτέμβριο-Οκτώβριο
15-31Φύτεμα σκόρδωνΙούνιο-Ιούλιο
15-31Φύτεμα μαρουλιώνΜάιο
15-31Σπορά σέλινου σε σπορείαΑύγουστο-Σεπτέμβριο
15-31Σπορά μαϊντανούΜάιο
15-31Σπορά μπιζελιών (ψυχρά μέρη)Μάιο-Ιούνιο
15-31Σπορά φασολιώνΙούνιο
15-31Σπορά κολοκυθιώνΜάιο-Ιούνιο
15-31Σπορά αγγουριώνΙούνιο
15-31Σπορά πράσου (σε σπορείο)Οκτώβριο-Νοέμβριο
15-31Σπορά σπαραγγιού (για επόμενη άνοιξη)
15-31Φύτεμα σπαραγγιού (από περσινή σπορά)Μετά από 2 χρόνια

ΑΠΡΙΛΙΟΣ

Ημερ.————Σπορά, φύτεμα κλπ.————Εποχή συγκομιδής
1-15Φύτεμα ντομάτας, μελιτζάνας, πιπεριάςΙούλιο-Σεπτέμβριο
1-15Σπορά ντομάτας σε σπορείο (έξω)Σεπτέμβριο
1-15Σπορά φασολιώνΙούλιο
1-15Σπορά κολοκυθιών (σε σπορείο)Ιούνιο-Ιούλιο
1-15Σπορά καλαμποκιούΙούλιο-Αύγουστο
1-15Σπορά αγγουριώνΙούλιο
1-15Σπορά ραπανιώνΙούνιο
1-15Σπορά πράσου σε σπορείοΟκτώβριο-Νοέμβριο
15-30Σπορά σέλινου σε σπορείο ή & επί τόπουΣεπτέμβριο-Νοέμβριο
15-30Σπορά μαϊντανούΙούνιο-Ιανουάριο
15-30Σπορά μπρόκολου, λάχανου, κουνουπιδιού σε σπορείο (όψιμου)Δεκέμβριο-Ιανουάριο
15-30Σπορά πεπονιών και καρπουζιώνΙούλιο-Αύγουστο
15-30Σπορά παντζαριώνΙούνιο-Ιούλιο
15-30Σπορά σέσκλωνΙούνιο-Ιούλιο
15-30Σπορά ραδικιώνΙούνιο-Ιούλιο
15-30Σπορά μπάμιαςΙούλιο
15-30Φύτεμα γλυκοπατάταςΙούλιο-Αύγουστο

ΜΑΙΟΣ

Ημερ.————Σπορά, φύτεμα κλπ.————Εποχή συγκομιδής
1-15Σπορά παντζαριώνΙούλιο-Αύγουστο
1-15Φύτεμα όψιμης ντομάταςΑύγουστο-Σεπτέμβριο
1-15Μεταφύτευμα μπρόκολου, λάχανουΑύγουστο-Σεπτέμβριο
1-15Μεταφύτευμα κουνουπιδιού (πρώιμου)Αύγουστο-Σεπτέμβριο
15-31Σπορά μπάμιαςΑύγουστο
15-31Σπορά φασολιώνΙούλιο-Αύγουστο
15-31Σπορά ραπανιώνΙούνιο-Ιούλιο
15-31Σπορά μαϊντανούΙούλιο-Φεβρουάριο

ΙΟΥΝΙΟΣ

Ημερ.————Σπορά, φύτεμα κλπ.————Εποχή συγκομιδής
1-15Φύτεμα λάχανουΣεπτέμβριο-Οκτώβριο
1-15Σπορά παντζαριώνΑύγουστο-Σεπτέμβριο
15-30Φύτεμα σέλινουΣεπτέμβριο-Νοέμβριο
15-30Σπορά ραπανιώνΑύγουστο

ΙΟΥΛΙΟΣ

Ημερ.————Σπορά, φύτεμα κλπ.————Εποχή συγκομιδής
1-15Σπορά κολοκυθιώνΑύγουστο-Σεπτέμβριο
1-15Σπορά αγγουριώνΑύγουστο-Σεπτέμβριο
15-31Σπορά φασολιών (κλαριού)Σεπτέμβριο-Οκτώβριο
15-31Φύτεμα πράσουΟκτώβριο-Νοέμβριο
15-31Σπορά σέλινουΟκτώβριο-Ιανουάριο
15-31Σπορά λάχανουΝοέμβριο-Δεκέμβριο
15-31Σπορά μπρόκολουΔεκέμβριο-Ιανουάριο
15-31Σπορά κουνουπιδιώνΔεκέμβριο-Ιανουάριο
15-31Σπορά ραδικιώνΣεπτέμβριο-Οκτώβριο
15-31Σπορά παντζαριώνΣεπτέμβριο-Οκτώβριο

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ

Ημερ.————Σπορά, φύτεμα κλπ.————Εποχή συγκομιδής
1-15Φύτεμα πατάταςΝοέμβριο-Δεκέμβριο
1-15Σπορά κολοκυθιώνΣεπτέμβριο-Οκτώβριο
1-15Σπορά αγγουριώνΣεπτέμβριο-Οκτώβριο
1-15Σπορά φασολιώνΟκτώβριο
1-15Φύτεμα λάχανου όψιμου & κουνουπιδιούΔεκέμβριο-Ιανουάριο
15-30Σπορά σπανακιούΝοέμβριο
15-30Σπορά άνηθουΝοέμβριο
15-30Σπορά ραδικιώνΝοέμβριο
15-30Σπορά παντζαριώνΝοέμβριο-Δεκέμβριο
15-30Σπορά μαρουλιών, σαλάτας σε σπορείοΟκτώβριο
15-30Σπορά ραπανιώνΣεπτέμβριο-Νοέμβριο
15-30Φύτεμα ραπανιώνΣεπτέμβριο-Νοέμβριο
15-30Φύτεμα κρεμμυδιών (χλωρά)Σεπτέμβριο-Δεκέμβριο
15-30Σπορά σιναπιούΣεπτέμβριο
15-30Σπορά αντιδιώνΝοέμβριο

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ

Ημερ.————Σπορά, φύτεμα κλπ.————Εποχή συγκομιδής
1-15Σπορά σπανακιώνΝοέμβριο
1-15Σπορά άνηθουΝοέμβριο-Δεκέμβριο
1-15Σπορά σιναπιούΝοέμβριο-Δεκέμβριο
1-15Σπορά μαρουλιών-σπορείο & επί τόπουΙανουάριο-Φεβρουάριο
1-15Σπορά παντζαριώνΔεκέμβριο
1-15Σπορά ραπανιώνΟκτώβριο
1-15Σπορά αντιδιώνΔεκέμβριο
1-15Σπορά καρότωνΔεκέμβριο-Ιανουάριο
1-15Σπορά ρόκαςΝοέμβριο-Δεκέμβριο

ΟΚΤΩΒΡΙΟΣ

Ημερ.————Σπορά, φύτεμα κλπ.————Εποχή συγκομιδής
1-15Φύτεμα αντιδιών από σπορείοΔεκέμβριο-Ιανουάριο
1-15Φύτεμα μαρουλιών από σπόροΙανουάριο-Φεβρουάριο
1-15Φύτεμα κρεμμυδιών (χλωρά)Ιανουάριο-Φεβρουάριο
1-15Σπορά καρότωνΙανουάριο
1-15Σπορά παντζαριώνΔεκέμβριο-Ιανουάριο
1-15Σπορά ραδικιώνΔεκέμβριο-Ιανουάριο
1-15Σπορά σπανακιούΝοέμβριο-Δεκέμβριο
1-15Σπορά ραπανιώνΝοέμβριο-Δεκέμβριο
15-30Φύτεμα σκόρδωνΜάρτιο-Απρίλιο
15-30Φύτεμα αγκινάραςΑπρίλιο-Μάιο
15-30Σπορά μπιζελιών και αρακάΜάρτιο-Απρίλιο
15-30Σπορά κουκιών (χλωρών)Φεβρουάριο-Μάρτιο
15-30Φύτεμα φράουλαςΑπρίλιο-Μάιο
15-30Σπορά άνηθουΝοέμβριο-Δεκέμβριο
15-30Σπορά ρόκαςΔεκέμβριο-Ιανουάριο

ΝΟΕΜΒΡΙΟΣ

Ημερ.————Σπορά, φύτεμα κλπ.————Εποχή συγκομιδής
1-15Σπορά μπιζελιών και αρακάΑπρίλιο-Μάιο
1-15Σπορά κουκιώνΜάρτιο-Απρίλιο
1-15Φύτεμα αντιδιώνΙανουάριο-Φεβρουάριο
1-15Φύτεμα μαρουλιώνΙανουάριο-Φεβρουάριο
1-15Σπορά καρότωνΦεβρουάριο-Μάρτιο
1-15Φύτεμα κρεμμυδιών (χλωρά)Ιανουάριο-Φεβρουάριο
1-15Σπορά παντζαριώνΙανουάριο
15-31Σπορά ραδικιώνΙανουάριο-Φεβρουάριο
15-31Σπορά σιναπιούΔεκέμβριο
15-31Σπορά ραπανιώνΙανουάριο
15-31Φύτεμα αγκινάραςΜάιο

ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ

Ημερ.————Σπορά, φύτεμα κλπ.————Εποχή συγκομιδής
1-30Σπορά ραπανιώνΙανουάριο-Φεβρουάριο
1-30Σπορά ραδικιώνΜάρτιο
1-30Σπορά παντζαριώνΜάρτιο
1-30Μεταφύτευμα μαρουλιώνΑπρίλιο
1-30Φύτευμα κρεμμυδιών (χλωρά)Απρίλιο
1-30Σπορά σπανακιούΑπρίλιο
1-30Σπορά κουκιώνΜάρτιο-Απρίλιο

ΠΑΡΟΜΟΙΑ ΑΡΘΡΑΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΔΗΜΙΟΥΡΓΟ