Το ταχίνι είναι ένα είδος βουτύρου από σπόρους, το οποίο γίνεται από σουσάμι που συνθλίβεται σε σκόνη και καβουρδίζεται
Το ταχίνι χρησιμοποιείται ευρέως στην ελληνική και την μεσανατολική κουζίνα, αλλά και σε πιάτα των χωρών της Βόρειας Αφρικής.
Ταχίνι: Διατροφική αξία
Σύμφωνα με την βάση...
Τα οφέλη των φρούτων -μέρος και της μεσογειακής διατροφής- για την υγεία είναι γνωστά. Μελέτες έχουν δείξει πως η κατανάλωση επτά τουλάχιστον μερίδων φρούτων και λαχανικών μέσα στην ημέρα μειώνει έως και 42% τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου από οποιαδήποτε...
O Λωτός χάρη στη λεπτή και χαρακτηριστική γεύση του, έχαιρε μεγάλης εκτίμησης από τους αρχαίους λαούς. Είχε ονομαστεί ως η «τροφή των θεών».
O Λωτός ήταν γνωστός στην αρχαιότητα, στους μετέπειτα χρόνους σχεδόν λησμονήθηκε και άρχισε να γίνεται ευρύτερα γνωστός...
Το μυστικό που θα σε κάνει να τρως σωστά χωρίς να κάνεις μικρές ατασταλίες ανάμεσα στα γεύματα.
Ολοι γνωρίζουμε τις παγίδες που έχουν τα σνακ, ειδικά όταν προσέχουμε την υγεία και τη σιλουέτα μας. Μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους, αυξημένο κίνδυνο χρόνιων...
Ηδιατήρηση ενός υγιούς εντέρου είναι ζωτικής σημασίας για τη συνολική μας ευεξία. Δεν επηρεάζει μόνο την πέψη αλλά επηρεάζει επίσης το ανοσοποιητικό μας σύστημα και την ψυχική υγεία.
Σε αυτόν τον περιεκτικό οδηγό, θα εξερευνήσουμε 10 τροφές που έχουν μια ολονύκτια επίδραση...
Μια πρόσφατη επιστημονική μελέτη αποκάλυψε τα super healthy φρούτα που πρέπει να καταναλώνουμε.
Η υγιεινές τροφές είναι άριστα συνδεδεμένες με τα φρούτα και τα λαχανικά. Σε μια πρόσφατη μελέτη που διεξήχθη στο Πανεπιστήμιο William Paterson, στην πολιτεία του Νιου Τζέρσεϊ των ΗΠΑ, ανέλυσε...
3 κοινές αιτίες που έχετε «φούσκωμα» Τι πρέπει να κάνετε;Το φούσκωμα στην κοιλιά είναι ένα κοινό πρόβλημα που μπορεί να προκαλέσει δυσφορία και ενόχληση. Μπορεί να εμφανιστεί για διάφορους λόγους, όπως η κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων, το άγχος ή η...
Μελέτη περισσότερων από 330.000 γονιδιωμάτων υποδεικνύει 34 γονίδια που ενδεχομένως εμπλέκονται στη χορτοφαγία
Η επιλογή του να είμαστε χορτοφάγοι μπορεί να οφείλεται εν μέρει στα γονίδιά μας, διαπιστώνει έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό ανοικτής πρόσβασης «Plos One».
Μελέτη περισσότερων από 330.000...
Οι σταφίδες αποτελούν «διαθρεπτική» τροφή, δηλαδή παρέχουν επαρκείς ποσότητες μικροθρεπτικών συστατικών (βιταμινών, μετάλλων, πολυφαινολών, κτλ.) αναλογικά με τις θερμίδες που αποδίδουν.
Έχουν αντιοξειδωτικές και αντιγηραντικές ιδιότητες που ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Περιέχουν φυτικές ίνες που καταπολεμούν την δυσκοιλιότητα, μειώνουν την χοληστερόλη...
Το ότι τα φρούτα οξειδώνονται στην επαφή τους με τον αέρα είναι κάτι κοινώς γνωστό, αλλά το ότι το καρπούζι σε 30 λεπτά βγάζει αρσενικό το οποίο εξαπλασιάζεται αν συνδυαστεί με άλλα φρούτα, το γνωρίζουν...
“Τους ανθρώπους διά τούτο απόλλυσθαι,...
